Uzeniny

KABANOSY

  • olšanský kabanos
  • slovenský kabanos
  • trampské cigáro

 

PÁRKOVINY

  • fofr párky
  • slabé párky
  • silné párky
  • slabé párky
  • špekáčky

 

KLOBÁSY

  • olšanská klobása
  • dědova klobása
  • chorizo klobása
  • zbojnická klobása
  • jelení klobása
  • vysočina klobása
  • ostravská klobása
  • jelení klobása
  • šunková klobása se sýrem
  • čalajská klobása

POLÉVKY

  • zabijačková polévka
  • drštková polévka

 

VAŘENÉ VÝROBKY

  • tlačenka
  • jitrnicový prejt
  • jelitkový prejt
  • jitrnice
  • jelítka

 

SPECIALITY

  • debrecinská pečeně
  • pečená sekaná
  • bůčkový závin
  • myslivecká pečeně
  • uzené filé (kotleta)
  • paštika s medvědím česenekem
  • maso ve vlastní štávě
  • lunchmeat
  • pečená kýta *
  • pečená selátka *
  • šunka od kosti *

SALÁMY

  • šunkový salám
  • šunka standart
  • gothajský salám
  • junior salám
  • chorizo salám
  • vysočina salám

 

SALÁMY JINÝCH FIREM

  • poličan salám
  • paprikáš salám
  • lovecký salám
  • malokarpatský salám
  • herkules salám
  • cesare salám s vlašskýmy ořechy
  • parmeo salám
  • carneo salám
  • turistický salám

UZENÁ MASA

  • uzený bok
  • anglická slanina
  • anglická krkovice
  • uzená krkovice
  • uzená kýta
  • uzená plec
  • uzené koleno zadní
  • uzený špek
  • uzená žebra plochá
  • uzená žebra V.I.P.
  • uzené kosti
  • uzená hlava *
  • uzený jazyk *
  • uzené nožky *
  • pečená křídla *
  • pečená stehna *

Maso

VEPŘOVÉ MASO

  • vepřová plec 4D
  • vepřová plec K.U.
  • vepřová kýta s kostí
  • vepřová kýty bez kosti
  • vepřová kýty bez kosti K.U.
  • vepřová kotleta s kostí s panenkou
  • vepřová kotleta s kostí bez panenky
  • vepřová kotleta bez kosti  bez řetízku
  • vepřová krkovice s kostí
  • vepřová krkovice bez kosti
  • vepřový bok s kostí
  • vepřový bok bez kosti
  • vepřové nožky
  • vepřové hlavy
  • vepřové kůže
  • vepřové kosti
  • vepřový lalok
  • vepřový ořez 80%libovost
  • vepřový ořez 50%libovost
  • mleté maso
  • vepřová panenka

VEPŘOVÉ DROBY

  • vepřová játra
  • vepřová srdíčka
  • vepřové ledvinky
  • vepřový jazyk

 

HOVĚZÍ MASO

  • hovězí zadní kýta
  • hovězí přední krk
  • hovězí plec
  • hovězí kližka
  • hovězí falešná svíčková
  • hovězí pravá svíčková
  • hovězí líčka (obj.4 dny předem )
  • morková kost (obj.4 dny předem )
  • hovězí žebro
  • hovězí harfa
  • hovězí drštky

MRAŽENÝ SORTIMENT

  • kuře  blok kalibr
  • slepice
  • kačení stehna
  • kachna
  • kuřecí játra
  • polévková kuřecí směs
  • králíčí stehna *
  • rybí filé plátky volně ložené
  • rybí filé kosty
  • kuřecí čtvtrky blok
  • kuřecí stehna blok kalibr
  • krůta *
  • krocan *
  • husa *

KUŘECÍ MASO

  • kuře
  • kuřecí prsa
  • kuřecí stehna
  • kuřecí čtvrtky
  • kuřecí křídla

 

ZVĚŘINOVÉ MASO

  • zvěřinový ořez **
  • jelení plec **
  • jelení kýta **
  • kančí plec **
  • kančí kýta **
  • jelení maso na guláš **

* objednávejte minimálně 4 dny předem
* objednávejte minimálně 5 dnů předem